披露宴の中でも一番華やかなのがケーキカットです。大体みんな少し大きいぐらいのケーキです。夫婦でのはじめての共同作業といわれています。逆に芸能人の結婚式のようにデカイウェディングケーキを見ることは無いぐらいですね。土台のスポンジは専門家の方の焼いたものでデコレーションだけ２人でというのもあります。ホテルのパテシェの作った一流のケーキ、これに勝るものはないでしょう。以前は見た目の豪華さばかりを競って「高さ何メートル、新郎新婦手作りのケーキは愛が一杯です。最近は見た目よりも心のこもった本物のケーキで行うことが多くなりました。会費のケーキはカットする部分だけというのは主流でした。見た目はパテシェがが作ったものには劣りますが、少し説明していきたいと思います。
